| ITEM | STANDARD |
| Color: |
80ASTA |
| Taste | Not hot |
| Appreance | Red powder with good fluidity |
| Moisture | 11%max(Chinese method,105℃,2hours) |
| Ash | 10% max |
| AflatoxinB1 | 5ppb max |
| AflatoxinB1+B2+G1+G2 | 10ppb max |
| Ochratoxin A | 15ppb max |
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